雞精被很多PTT網友推薦為自己最鍾愛的保健食品之一。大家曉得為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎?雞精除了在動手術與生病的狀況下需要飲用以外,也能用來作為節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方法十分方便及能夠長期保存,因而雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精究竟是不是真的很營養呢?關於這個疑問,專業的醫生便提到,雞精的主要配方除了水之外,剩下的全部皆是蛋白質了,蛋白質經過分解以後會變身體可以吸取的胺基酸與胜肽,醫生也推薦這些胺基酸以及胜肽是確實能夠快速補給體力的一種成分。

關於雞精與滴雞精的差異
雞精以及滴雞精皆是時常被PTT網友推薦的保健食品,實際上雞精和滴雞精雷同,成分都是從雞肉之中提煉出來的精華,首要的差別在於氣味以及做法,雞精是運用以水燉煮的做法來獲得精華,而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的方面,滴雞精飲用起來比較像雞湯,因此客人的接受度也較高。兩個在營養成分的面向,基本上都是相似的,首要成分便是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其它胺基酸,可以快速使體力回復。最後我們推薦雞精及滴雞精皆是十分優秀的保健食品,大家可依據自身需要來做選擇!
雞精和滴雞精兩個營養差別比較
網路上常常有鄉民推薦市面上滴雞精與雞精兩者的差異,其實兩個的製作過程是不同的,因此口味不相同,就算皆是不包括油脂,不過雞精有濃縮及標準化的製作程序,因此有吸收力相當好、效能高且價錢不貴,只是味道比較差一點。有醫生曾在PTT上推薦雞精跟滴雞精與形形色色臨床經驗,談到某些病友剛開完刀,排泄及腸胃等消化系統需要較長的恢復期,喝滴雞精比較容易跑廁所,因而他認為剛開完刀的病友較合適喝雞精。以醫生的看法來說,論氣味好喝當然是滴雞精,不過雞精的營養價值較夠。

想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
PTT上的鄉民常常推薦有關每一個廠牌滴雞精及雞精比照開箱文。無論是滴雞精、雞精或是雞湯,首要配方便是蛋白質。大多數的人認為滴雞精比雞精營養,但單就營養配方蛋白質來看,實際上滴雞精及雞精的蛋白質成分區別並不是非常大,滴雞精與雞精的價差格外懸殊,但營養的配方蛋白質差異事實上大同小異,蛋白質含量和價格差別不成正比!將滴雞精及雞精蛋白質量跟雞肉相較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3-5公克,30公克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量大概6.9公克,所以喝一瓶雞精或一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源還是是在雞肉之中。倘若認為滴雞精價錢偏高,打算在家裡面自己熬煮雞湯,認為藉由長時間燉煮全雞精華就在湯之中,甚至是覺得雞肉營養都在湯內,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」都是一種錯誤觀念!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質多半照樣留下在雞肉內,唯有些微的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才能夠攝取到蛋白質,那麼一來才能完善補充營養。最後當我們在選擇推薦滴雞精跟雞精的時候,不要忘了比較價格與成分的區別,這麼一來才能尋找到CP值的保健品。
究竟哪一個類型的人要補充雞精?
【壹】長期感到疲累或是太過用腦的人
因為雞精包含很多游離的胺基酸,能夠快速被身體吸取,促使身體新陳代謝藉此振奮心力。在提起心力的營養食品推薦之中,有很多人提到飲用雞精能改善精神疲倦以及有利注意力集中。
【貳】產後需要哺乳的媽媽
不論是雞湯或者雞精,皆會有利母親「發奶」,近年來察覺PTT有很多媽咪談到,自身喝雞精以後會提高母乳的水準,並且在孕婦、親友生產完伴手禮推薦的文章,雞精也是時常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病病友不推薦密集喝雞精呢?
雞精通常在營養品推薦文章中被覺得是很好的營養品,尤其針對生產後的媽咪、手術後病患抑或是沒辦法正常進食的人都是最佳選擇,但PTT有位醫師表態,市面上出售的雞精除了有豐足蛋白質之外,也有包括很多的鈉與鉀離子,針對有些慢性病病友像是慢性肺病、腎病、糖尿病、免疫力缺陷病友不建議密集飲用,以免引發身體過於多的負荷。因此這些病友在網路上找尋營養品推薦時必須謹慎選擇。
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