雞精被很多Mobile01網友分享為自己最喜愛的養生食品之一。大家曉得為什麼這麼多人鍾愛雞精嗎？雞精除了在年紀較大與身體虛弱的情形下需要飲用外，也可用來作為節慶與探病的伴手禮，加上雞精飲用的方法十分方便及可長久儲存，因此雞精才會一直以來都這麼熱門。那麼雞精到底是否真的非常營養呢？有關於這問題，專業的醫師就提到，雞精的首要配方除了水之外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將變為身體能夠吸取的胺基酸與胜肽，醫師也分享這些胺基酸以及胜肽是的確能快速補給體力的一種成分。
有關雞精跟滴雞精的差別
雞精及滴雞精都是常常被Mobile01網友分享的保健食品，基本上雞精和滴雞精相近，成分皆是從雞肉中萃取出來的精華，主要的差異在於味道和做法，雞精為使用以水燉煮的做法來獲得精華，而滴雞精的做法則為運用不加入水的蒸煮方式來獲得精華。在味道的方面，滴雞精喝起來較像雞湯，因而消費者的接納度也比較高。兩個在營養成分的面向，基本上皆是相似的，首要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。通常滴雞精還會增加其他胺基酸，能迅速使體力回復。最後我們分享雞精以及滴雞精皆是十分優良的保健食品，各位能按照自身需求來做挑選。
雞精跟滴雞精兩者營養差別比較
網路上時常有鄉民分享市面上滴雞精跟雞精兩者的差異，事實上兩個的製程是不同的，所以口味不一樣，即使都是不含油脂，但是雞精有濃縮與標準化的製作過程，因此具有吸收力相當好、效率高且價格不貴，僅是氣味較差一點。有醫師曾在Mobile01上分享雞精和滴雞精及各式各樣臨床經驗，說到有一些病友剛開完刀，排泄以及腸胃等消化系統需要較長的恢復期，喝滴雞精較容易跑廁所，因而他認為剛開完刀的病友比較適合喝雞精。以醫師的看法來說，論味道好喝當然是滴雞精，但雞精的營養價值較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
Mobile01上的網友時常分享有關於每個廠牌滴雞精以及雞精比對開箱文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯，首要成分便是蛋白質。大部分的人認為滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差別並不是相當大，滴雞精和雞精的價差格外懸殊，但營養的成分蛋白質差異事實上類似，蛋白質含量與價格差異不成正比！把滴雞精以及雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質大概為3到5克，30克雞肉（大約2指肉大小）蛋白質含量約6.9克，因此喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源還是是在雞肉裡頭。倘若覺得滴雞精價錢偏高，計畫在家裡面自己熬煮雞湯，認為經由長期燉煮全雞精華就在湯裡頭，甚至是覺得雞肉營養都在湯裡面，【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】都是一種誤解！，其實燉煮後的雞湯蛋白質大部分依舊保留在雞肉中，僅有一些些的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯時連同雞肉一同吃才能攝取到蛋白質，這樣一來才能完備補充營養。最後當我們在選擇分享滴雞精跟雞精的時候，不要忘了比較價格跟配方的差別，這麼一來才可以找到CP值的保健品。
到底哪一種類別的人需要補充雞精？
【一】長久覺得疲勞或過於用腦的人
由於雞精包含很多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸收，促使身體新陳代謝藉此振奮精神。在提起精神的營養品分享當中，有很多人談到飲用雞精可以改善精神疲累以及有利注意力集中。
【二】生產後需哺乳的媽咪
無論是雞湯或者雞精，皆會有益媽咪【發奶】，近來發現Mobile01有許多母親說到，自己飲用雞精之後會提升母乳的水平，並且在懷孕婦女、友人生產後伴手禮分享的文章，雞精也是時常被當作是送禮最佳選擇。
為何慢性病病友不推薦頻繁飲用雞精呢？
雞精通常在營養食品分享文章中被認為是很好的營養食品，尤其對於生產完的母親、手術後病友又或是無法正常吃飯的人都是首選，但是Mobile01有位醫師表明，市場上賣出的雞精除了具有豐沛蛋白質之外，也有包含許多的鈉與鉀離子，對有些慢性病病友比方腎病、慢性肺病、糖尿病、免疫力缺陷病友不建議頻繁喝，免得導致人體過於多的負擔。因而這些病友在網路上找尋營養品分享時必須謹慎挑選。
參考資料