雞精被很多mobile01網友評價是自身最喜愛的保健食品之一。各位曉得為何這麼多人喜歡雞精嗎？雞精除了在動手術與年紀較大的情況下需要飲用之外，也能夠用來做為節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式相當方便與能長時間儲存，因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精究竟是不是真的相當營養呢？有關於此疑惑，專業的醫生就提出，雞精的主要配方除了水以外，剩下的完全皆是蛋白質了，蛋白質經過分解以後會變成人體能夠吸取的胺基酸和胜肽，醫生也評價這一些胺基酸和胜肽是的確能夠迅速補充體力的一種成分。
有關於雞精跟滴雞精的區別
雞精與滴雞精皆是時常被mobile01網友評價的保健食品，基本上雞精及滴雞精相仿，成分皆是從雞肉之中萃取出來的精華，關鍵的區別在於味道和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則為使用不注入水的蒸煮方法來得到精華。在味道的面向，滴雞精喝起來較像雞湯，因而客戶的接受度也比較高。兩個在營養成分的方面，其實皆是相近的，首要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。一般滴雞精還會添加其它胺基酸，可以迅速使體力回復。最終我們評價雞精及滴雞精都是非常優良的保健食品，各位可以依據自身需要來做選擇。
雞精與滴雞精兩個營養差異比較
網上常常有鄉民評價市面上滴雞精跟雞精兩者的差別，實際上兩個的製程是不同的，因此味道不相同，儘管皆是不包括油脂，不過雞精有濃縮與標準化的製作程序，因此有吸收力很好、效能高並且價錢不貴，僅是味道較差一點。有醫生曾經在mobile01上評價雞精和滴雞精與林林總總臨床經驗，談起有些患者剛開完刀，排泄以及腸胃等消化系統恢復時間較長，喝滴雞精較容易拉肚子，因此他覺得剛開完刀的患者較合適喝雞精。以醫生的看法來說，論味道好喝自然是滴雞精，不過雞精的營養價值比較足夠。
想要攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃比較好
mobile01上的鄉民常常評價有關每個品牌滴雞精以及雞精比照心得文。不論是滴雞精、雞精或是雞湯，關鍵成分就是蛋白質。多數人覺得滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，事實上滴雞精與雞精的蛋白質成分差異並不是相當大，滴雞精和雞精的價差相當懸殊，但是營養的配方蛋白質差異其實相似，蛋白質量和價格差別不成正比！把滴雞精與雞精蛋白質含量與雞肉相比較，一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3～5g，30g雞肉（約2指肉大小）蛋白質含量大約6.9g，因此喝一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源還是是在雞肉中。若覺得滴雞精價錢偏高，準備在家裡自己熬煮雞湯，認為經由長時間燉煮全雞精華就在湯內，甚至是覺得雞肉營養都在湯中，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」都是一種誤會！，實際上燉煮後的雞湯蛋白質大部分還是留下在雞肉之中，只有些微的胺基酸（構成蛋白質的小分子）在湯中，推薦喝雞湯時連同雞肉一起吃才可攝取到蛋白質，這麼一來才能完整補充營養。最後當大家在選擇評價滴雞精與雞精時，不要忘了比較價格跟成分的差異，那樣一來才能尋找到性價比的保健品。
究竟哪個類型的人需補充雞精？
(1)長期覺得疲倦抑或是太過用腦的人
由於雞精包含很多游離的胺基酸，能夠迅速被身體吸取，促進人體新陳代謝藉此提振精神。在提振心力的營養食品評價之中，有許多人提起喝雞精可改進精神疲倦以及有益注意力集中。
(2)生產後要餵奶的母親
不管是雞湯或者是雞精，皆會有助媽媽「發奶」，最近察覺mobile01有很多媽咪談起，自己喝雞精後會提升母乳的品質，並且在懷孕婦女、朋友產完伴手禮評價的文章，雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為什麼慢性病患者不推薦頻繁飲用雞精呢？
雞精通常在營養品評價文章中被認為是很好的營養食品，尤其對生產完的母親、手術後病患又或是無法正常吃飯的人皆是最佳選擇，但mobile01有位醫生表示，市面上賣出的雞精除了有豐富蛋白質外，也有包括許多的鈉和鉀離子，針對某一些慢性病患者比如腎病、免疫力缺陷、慢性肺病、糖尿病患者不建議密集飲用，避免促成身體太過多的負擔。因此這些患者在網路上查詢營養保健品評價的時候一定小心選擇。
參考資料