雞精被很多Mobile01網友評價是自身最喜歡的養生食品之一。各位了解為何這麼多人喜愛雞精嗎？雞精除了在動手術及身體虛弱的狀況下需要飲用之外，也可以拿來當作節慶跟探病的伴手禮，加上雞精飲用的方式非常便捷以及可以長時間保存，因而雞精才會一直以來都這麼人氣。那麼雞精究竟是否真的十分營養呢？有關該疑問，專業的醫生就指出，雞精的首要成分除了水之外，剩下的所有都是蛋白質了，蛋白質經過分解以後將變成身體可吸取的胺基酸以及胜肽，醫生也評價這些胺基酸及胜肽是的確能夠迅速補充體力的一種配方。
有關於雞精和滴雞精的差別
雞精及滴雞精皆是常常被Mobile01網友評價的保健食品，基本上雞精以及滴雞精大同小異，成分皆是從雞肉當中提煉出來的精華，主要的差異在於氣味和做法，雞精為運用以水燉煮的做法來得到精華，而滴雞精的做法則是使用不加入水的蒸煮方式來得到精華。在氣味的層面，滴雞精喝起來比較像雞湯，因此顧客的接納度也比較高。兩者在營養成分的層面，基本上皆是差不多的，主要成分就是蛋白質與支鏈胺基酸。一般滴雞精還會增加其他胺基酸，可快速讓體力恢復。最後我們評價雞精與滴雞精都是十分優秀的保健食品，大家可根據自己需求來做挑選~
雞精跟滴雞精兩者營養差異比較
網上經常有鄉民評價市場上滴雞精與雞精兩個的差異，實際上兩者的製作流程是不一樣的，故口味不同，就算都是不包括油脂，但雞精有濃縮與標準化的製作程序，因此具有吸收力很好、效能高並且價錢不貴，只是氣味比較差一點。有醫生曾在Mobile01上評價雞精與滴雞精和五花八門臨床經歷，談到某一些病人剛開完刀，排泄以及腸胃等等消化系統復原時間較久，飲用滴雞精比較容易拉肚子，因此他認為剛開完刀的病人比較合適飲用雞精。以醫生的想法來說，論氣味好喝肯定是滴雞精，但是雞精的營養價值較足夠。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
Mobile01上的鄉民經常評價關於每一個品牌滴雞精與雞精對照心得文。無論是滴雞精、雞精或是雞湯，主要配方就是蛋白質。大多的人覺得滴雞精比雞精營養，但單就營養成分蛋白質來看，其實滴雞精與雞精的蛋白質配方區別並不是很大，滴雞精跟雞精的價差特別懸殊，但是營養的配方蛋白質差異基本上相似，蛋白質含量和價格差別不成正比！將滴雞精以及雞精蛋白質量跟雞肉相較，一碗滴雞精和雞精的蛋白質約為3－5克，30克雞肉（約2指肉大小）蛋白質量大約6.9克，故飲用一瓶雞精又或是一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少，蛋白質首要來源一樣是在雞肉中。假設認為滴雞精價錢偏高，打算在家裡面自己熬煮雞湯，覺得透過長久燉煮全雞精華就在湯中，甚至是認為雞肉營養都在湯內，「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同吃一隻雞」皆是一種誤會！，基本上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數依舊保留在雞肉中，唯有些許的胺基酸（組成蛋白質的小分子）在湯中，建議喝雞湯的時候連同雞肉一併吃才可攝取到蛋白質，這麼一來才能完備補充營養。最後當大家在選擇評價滴雞精與雞精的時候，別忘了比較價格和成分的差異，那麼一來才可以找到CP值的保健品。
到底哪一個類型的人需補充雞精？
【壹】長期覺得勞累或是太過於用腦的人
因為雞精含許多游離的胺基酸，可以快速被人體吸取，增進身體新陳代謝藉此提振精力。在振奮心力的營養品評價中，有許多人提到喝雞精可改進精神勞累及有益注意力集中。
【貳】生產後要哺乳的媽媽
不管是雞湯或者雞精，皆會有益媽媽「發奶」，近期察覺Mobile01有很多媽咪談到，自身飲用雞精之後會提升母乳的品質，且在孕媽咪、親友生產後伴手禮評價的文章，雞精也是時常被當作是送禮最佳選擇。
為什麼慢性病病人不建議密集飲用雞精呢？
雞精一般在營養食品評價文章中被覺得是很良好的營養保健品，特別對產完的母親、手術後病友或難以正常進食的人皆是首選，不過Mobile01有位醫師表示，市場上賣出的雞精除了有豐沛蛋白質之外，也有含很多的鈉和鉀離子，對於有一些慢性病病人例如高血壓、腎病、免疫力缺陷、糖尿病病人不建議頻繁喝，以免引發人體太過多的負荷。因而這一些病人在網路上搜尋營養保健品評價時務必慎重挑選。
參考資料