膠原蛋白是身體中重要的蛋白質，身體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能自行綜合膠原蛋白，但是隨著年紀增多綜合的速度會變慢，也會增多膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最出色功效呢？本文將一一為您做解答！
３種膠原蛋白類別推薦
飲品
每日需要至少一瓶，打開後一定要趕快攝取完，所以價格比其他類別來說更高，飲品會增加其他物質來調和氣味，可能會發生高熱量的問題，並且液狀飲品不好存放容易變質。
錠狀
人每日所需要的膠原蛋白為5~10g，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛並且接納度最高的，一匙的量就能攝取到5000毫克，推薦能直接加入水、飲料或者是直接攝取，很便利也不會有腥味，吸收的功效也很棒。
膠原蛋白推薦購買重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，所以身體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。例如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！例如：蓮藕、黑木耳、白木耳等都富含膠質，膠質的功效大同小異膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀能加入每個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
經由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子改變為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人購買。
注意事項
△不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽和肝腎功能不良者攝取。
△曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
△從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
△粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料和水泡。
△一天推薦攝取10g就可，多食無益。
參考資料