膠原蛋白是身體中緊要的蛋白質，身體大致有 16% 是蛋白質，大致佔總蛋白質的1/3，是身體中含量最多的蛋白質，為纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等營養素能自行綜合膠原蛋白，不過隨著年齡增加綜合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機會率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補充才能達到最不錯功效呢？本文將一一為您做解答！
了解膠原蛋白
膠原蛋白（Collagen）是身體中一種蛋白質，膠原蛋白佔身體總蛋白質量 的1/3，是緊要成分之一，能支持皮膚與身體各個組織器官，包括骨骼、眼睛、內臟、內臟等器官臟腑，是身體修復損害的緊要原料。
膠原蛋白的提煉多半來自於：豬、牛或是深海的魚類，不過多食用這幾種食品的功效不佳，因為食物中的膠原蛋白為大分子不好吸收。選擇有專利水解技術、小分子的膠原蛋白，才是最輕易讓身體吸收的唷～
膠原蛋白推薦買重點
號稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以身體無法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。譬如：豬皮或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！譬如：愛玉、菇類、蒟篛等都富含膠質，膠質的功效差不多膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能加入各個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人買。
膠原蛋白哪個時間吃功效最好？
空腹食用膠原蛋白吸收力與功效是最不錯，推薦在早上起床或是入睡之前一小時攝取。
假如需要加強補充，能在早上與晚上空腹時各攝取一次。
注意事項
◆不推薦孕婦、孕婦與吸煙者攝取。
◆曾對蛋類、肉類與海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◆從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◆粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的或是冷的飲料與水沖泡。
◆一天推薦攝取10克便可，多食無益。
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