在受到恐怖的食安風暴之後，保健養生儼然變了各位不得不去看重的議題之一，
有很多的人為了身體的健康，幾乎每一日皆會吃維他命，甚至是一天吃了超過三顆以上的數量！
但各位真的瞭解，這一些吃進去的維他命到底有怎樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是值得推薦的嗎？
許多的人入手維他命時只衡量到了價格的高低，卻輕忽了更多比價格還重要的考量原因，
若一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有擁有相應的效果，對於自己來說確定是很大的損害….
而為了解決這一些大多數的人都會遇到的煩惱，這一篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望可幫忙到大家吧！
維他命的類別和功效
維他命(又稱維生素)是微量營養素，意義便是人體只須些微的分量；維他命對人體細胞的生長以及保健特別重要，維他命有助於調節人體的新陳代謝功能。維他命可以區分為脂溶性與水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)能夠溶於水之中，倘若攝取量太多時，多的會隨尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)只有溶於脂肪之中，必須靠食物之中的脂肪才可以被消化吸收並且發揮功效，所以推薦在飯後食用，但是攝取太多可能會出現中毒的狀況。超市有林林總總的維他命品牌，推薦先找尋商品評價，要挑選合適自己的維他命再買摟！
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
◇膠囊可以打開，直接吃裡面的粉，大多膠囊殼是明膠做成，吃素的人可以藉此避免它，不過原料是不是真的純素就是另外的事情了，因爲即使植物來源的原料，在加工製造的過程中也可能用上動物來源的素材喔
◇有良好的氧氣阻隔能力
◇保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
◇能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
◇減少腸胃不適的發生
◇在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
◇軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
◇原料可能和膠囊殼起交互作用
◇原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
◇單位成本較錠劑高
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
◇單位製造成本比膠囊便宜
◇使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
◇錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
◇打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
◇人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
◇口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
◇能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
◇可以做成任意的形狀與大小
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
◇在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
◇製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
◇不是什麼粉都能拿來打錠
維他命是否吃多越好？
在多數人的認識之中，維他命就只是用來當作一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去擔心發生過量的問題，不過維他命其實便是一種藥物，醫師或許會在某些情況下推薦客人去食用，不過假設在沒有獲得任何資訊的狀況下，真的十分不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，若食用過量，那對於人體來說反而變一種很大的傷害，並且還會影響其他藥物的功效或是對原本舊有的疾病造成更大的危害，所以掌握維他命的攝取量是非常重要的，以下就列出一些常見維他命的每一日攝取建議量。大家記住千萬不要食用過量喔！
◇維他命A－800微克
◇維他命B1－1.4毫克
◇維他命B2－1.6毫克
◇維他命B3－18毫克
◇維他命B5－4~7毫克
◇維他命B6－2.0毫克
◇維他命B9－200微克
◇維他命B12－1.0微克
◇維他命C－60毫克
◇維他命D－5微克
◇維他命E－10毫克
◇維他命H－30～100微克
◇維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！「芭樂」是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食物之中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要出處，而不需烹調就能食用的水果能夠說是補充維他命Ｃ最簡單方便的推薦方法。但想補給維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼樣選擇才好？酸的水果必定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦提到，酸的水果不見得富含維他命Ｃ。水果的酸及食品之中的有機酸譬如：蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸、醋酸等等量有關，與維他命Ｃ含量無關；所以檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，不過每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的「芭樂」吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
因此，像是檸檬、葡萄柚、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但是維他命Ｃ量不見得就是高的。
推薦孕媽媽挑選的保健維他命
懷孕是女孩們事關重大的人生考驗，懷孕期間要多補充葉酸以及鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便能夠攝取葉酸，劑量是每日 0.4 ～ 0.8 Mg，有關胎兒的中樞神經發展有很好的功效，補給葉酸可以防止北鼻的神經管缺陷。假設從食物之中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等等。很多人會購買綜合維他命，其中便含了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
並且，推薦孕婦要補充夠的鐵質，假設長期有貧血的情形，會促成胎兒在孕婦子宮內的發育發生遲滯，但現今為止，研究提到並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平時多吃紅肉、深綠色蔬菜就可補給鐵質，並按照個人抽血結果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
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