在受到可怕的食安風暴以後，保健養生儼然變了各位不得不去注重的議題之一，
有許多的人為了身體的健康，幾乎每一日都會吃維他命，甚至一天吃了大於三顆以上的數量！
但是各位真的了解，這一些吃進去的維他命到底具有什麼樣的功效嗎？
這一些維他命適合推薦給孕婦使用嗎？這一些維他命的品牌是超值推薦的嗎？
很多的人入手維他命時只考量到了價格的高低，卻怠忽了更多比價格還重要的考量因素，
假如一不小心吃到了不合適自己的維他命，那就真的白白費了一堆錢卻又沒有獲得相應的效用，對於自己來說真的是很大的傷害….
而為了解決這一些大部分的人都會遇到的煩惱，本篇整理了一些跟維他命相關的資訊，希望能幫助到各位囉～
維他命的種類與功效
維他命(又稱維生素)屬微量營養素，意思便是人體只須略微的分量；維他命對身體細胞的生長及保健這麼重要，維他命有助於調節身體的新陳代謝功能。維他命可以區分為脂溶性和水溶性兩種。水溶性維生素(B、C)可以溶於水中，若攝取量過多時，多出的會隨著尿液排出體外。脂溶性維生素(A、D、E、K)唯有溶於脂肪中，必須靠食物中的脂肪才能被消化吸收並且發揮功效，因此推薦在飯後食用，但是攝取太多也許會產生中毒的狀況。超市有形形色色的維他命品牌，推薦先找尋產品評價，要選擇適合自己的維他命再選購囉～
推薦大家膠囊維他命的功效－優點
●有良好的氧氣阻隔能力
●能遞送油或脂溶性營養素
●能包覆成分的氣味與味道，且較容易吞嚥
●保護敏感的原料，膠囊的遮光性好，能避免光照對成分的破壞
●在膠囊容量範圍內，各種成分使用的自由度比較大，能以各種不同的比例混在一起（但實際上還是要上機台充填才知道有沒有問題）
●減少腸胃不適的發生
推薦大家膠囊維他命的功效－缺點
●原料用量多的話，就得用上比較大顆的膠囊，或是會增加粒數，會影響消費者使用的意願
●軟膠囊受內容物 pH 的限制較大
●單位成本較錠劑高
●原料可能和膠囊殼起交互作用
推薦大家錠劑維他命的功效－優點
●使用緩釋技術的錠劑能提供理想的吸收（膠囊類產品也有緩釋技術可以用）
●錠劑有做刻痕的話，可以方便切分
●可以做成任意的形狀與大小
●單位製造成本比膠囊便宜
●打錠能壓縮內容物，同樣體積下有效成分量會比膠囊多
●人們的接受度比較好，外觀看起來比較好看
●能控制分解速度，看是要快、延遲或是緩慢釋放都行，不過有這種設計的錠劑成本會比較高
●口嚼錠也算是錠劑的一種，適用族群比較廣
推薦大家錠劑維他命的功效－缺點
●不是什麼粉都能拿來打錠
●在腸胃道裡可能不好分解，除非對釋放有做特殊的設計
●製造的過程中可能會給成分加熱或加濕，可能影響功效成份的安定性
維他命是不是吃多越好？
在絕大多數人的了解之中，維他命就只是拿來當成一個平凡的營養補給劑，想吃就吃，不用去憂心發生過量的問題，不過維他命實際上便是一種藥物，醫師也許會在有些情況下推薦客戶去食用，不過假使在沒有得到任何資訊的情形下，真的相當不推薦自己傻傻的跑去亂食用低價格的維他命，假使食用過量，那對於身體來說反而變一種很大的損害，另外還會影響其他藥物的功效或者對原本舊有的疾病造成更大的危害，所以把握維他命的攝取量是相當重要的，以下就列出一些常見維他命的每一天攝取建議量。各位銘記千萬不要食用過量喔！
●維他命A－800微克
●維他命B1－1.4毫克
●維他命B2－1.6毫克
●維他命B3－18毫克
●維他命B5－4~7毫克
●維他命B6－2.0毫克
●維他命B9－200微克
●維他命B12－1.0微克
●維他命C－60毫克
●維他命D－5微克
●維他命E－10毫克
●維他命H－30～100微克
●維他命K－10微克X每一公分體重
酸的水果不表示富含維他命Ｃ！【芭樂】是推薦的Ｃ王
在我們所攝取的食品中，蔬果是維他命Ｃ推薦的首要來源，而不需烹調便能食用的水果能夠說是補給維他命Ｃ最簡單便利的推薦方式。不過想補充維他命Ｃ的話，水果推薦怎麼選擇才好？酸的水果一定富含維他命Ｃ嗎？
營養師推薦表示，酸的水果不一定富含維他命Ｃ。水果的酸以及食物中的有機酸如：醋酸、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等含量有關，跟維他命Ｃ量沒關；因此檸檬雖然富含檸檬酸而吃起來很酸，但是每百公克維他命Ｃ量為34毫克較不推薦，而水果中維他命Ｃ量最高最推薦的【芭樂】吃起來不酸，不過每百公克維他命Ｃ卻有138毫克是檸檬的4倍十分推薦。
故，像是葡萄柚、檸檬、柳橙等枸櫞酸類水果雖然因為富含檸檬酸等有機酸而吃起來口味偏酸，但維他命Ｃ量不見得就是高的。
推薦孕媽媽選擇的保健維他命
懷孕是姐姐們至關重大的人生考驗，懷孕期間要多補給葉酸和鐵。從準備懷孕抑或是懷孕初期，便能攝取葉酸，劑量是每日 0.4 至 0.8 mg，有關於胎兒的中樞神經發展有很不錯的功效，補給葉酸能夠防止孩子的神經管缺陷。若從食物中攝取的話，多攝取瘦肉、肝臟、黃豆類製品、與綠色蔬菜等。絕大多數人會選購綜合維他命，其中便包括了葉酸、維生素D、和其他營養素的功效。
同時，推薦孕婦要補給充足的鐵質，若長期有貧血的情況，會導致胎兒在孕婦子宮內的發育出現遲滯，不過現今為止，研究提出並不推薦每位孕婦都去攝取鐵劑。平常多吃紅肉、深綠色蔬菜便能夠補給鐵質，並依照個人抽血成果與醫師建議來決定是否攝取鐵劑。
延伸閱讀