膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大概有 16% 是蛋白質，大概佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素能自行組合膠原蛋白，但隨著年齡增加組合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的幾率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且防止骨質疏鬆等等功效。怎麼樣挑選膠原蛋白？什麼時後補給才能達到最良好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每一天需要最少一瓶，打開之後肯定要趕緊攝取完，所以價格比其他種類來說更高，飲品會增添其他物質來調和味道，也許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一天所需要的膠原蛋白為5~10g，倘若攝取錠狀的話，一次需要攝取很多顆，又或是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不方便並且要留意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最普及並且接受度最高的，一匙的量就能攝取到5000mg，推薦能直接加入水、飲料又或是直接攝取，相當方便也不會有腥味，吸收的功效也好。
膠原蛋白推薦選購要點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大，所以人體難以吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。像是：豬皮又或是豬腳。
植物性膠原蛋白
實際上膠原蛋白只存在於動物之中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！像是：仙草、蓮藕、紅豆等等都富含膠質，膠質的功效相似膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
挑選粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的作用好，吃的膠原蛋白比塗抹的好，粉狀能加入每一個飲品中，方便攝取並且融化迅速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦挑選水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，能迅速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，所以推薦給懶人選購。
注意事項
○不推薦哺乳媽媽、哺乳媽媽和吸煙者攝取。
○曾對蛋類、肉類和海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
○從豬、牛萃取的膠原蛋白脂肪富含量較高，所以推薦攝取魚萃取的膠原蛋白。
○粉狀膠原蛋白別用熱水融化，推薦用溫的又或是冷的飲料和水沖泡。
○一天推薦攝取10g就能，多食無益。
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