雞精被許多Mobile01網友分享是自己最喜歡的保健食品之一。大家知道為什麼這麼多人喜愛雞精嗎?雞精除了在生病以及身體虛弱的狀況下需要飲用以外,也可以用來作為節慶跟探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式很便捷和能夠長時間存放,因而雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是不是真的很營養呢?有關這個疑惑,專業的醫師便指出,雞精的主要成分除了水外,剩下的完全都是蛋白質了,蛋白質經過分解後會變成人體可以吸取的胺基酸和胜肽,醫師也分享這些胺基酸及胜肽是確實可以迅速補給體力的一種成分。
有關雞精和滴雞精的差別
雞精和滴雞精皆是常常被Mobile01網友分享的保健食品,其實雞精和滴雞精相近,成分都是從雞肉中萃取出來的精華,主要的區別在於味道和做法,雞精是使用以水燉煮的做法來獲得精華,而滴雞精的做法則是運用不加入水的蒸煮方法來獲得精華。在氣味的方面,滴雞精喝起來比較像雞湯,因而顧客的接納度也比較高。兩者在營養成分的層面,事實上都是相近的,首要成分就是蛋白質和支鏈胺基酸。通常滴雞精還會外加其他胺基酸,能快速使體力復原。最後我們分享雞精及滴雞精都是十分優良的保健食品,各位可依照自身需要來做選擇!
雞精與滴雞精兩者營養差異比較
網路上經常有網友分享市面上滴雞精與雞精兩個的差異,事實上兩個的製程是不一樣的,所以口味不相同,就算都是不含油脂,但是雞精有濃縮和標準化的製作流程,因而有吸收力相當好、效能高並且價錢不貴,僅是氣味較差一點。有醫師曾經在Mobile01上分享雞精與滴雞精以及各種各樣臨床經驗,說到某些病友剛開完刀,排泄以及腸胃等消化系統復原速度慢,飲用滴雞精比較容易拉肚子,因此他覺得剛開完刀的病友較適合飲用雞精。以醫師的看法來說,論味道好喝自然是滴雞精,不過雞精的營養價值比較充足。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一起吃比較好
Mobile01上的鄉民經常分享有關於每個品牌滴雞精及雞精比對介紹文。不論是滴雞精、雞精或者雞湯,關鍵成分就是蛋白質。很多人覺得滴雞精比雞精營養,但是單就營養配方蛋白質來看,實際上滴雞精以及雞精的蛋白質配方差別並不是非常大,滴雞精與雞精的價差如此懸殊,但營養的配方蛋白質差異實際上大同小異,蛋白質量跟價錢差別不成正比!將滴雞精與雞精蛋白質量和雞肉相比較,一碗滴雞精與雞精的蛋白質大概為3至5公克,30公克雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量大約6.9公克,因此喝一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質量比一小塊雞肉還要少,蛋白質主要來源還是是在雞肉中。如果覺得滴雞精價格偏高,準備在家裡面自己熬煮雞湯,認為透過長期燉煮全雞精華就在湯中,甚至是覺得雞肉營養都在湯中,「只喝雞湯不吃肉」、「喝一碗滴雞精等同於吃一隻雞」皆是一種迷思!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大多數仍然留下在雞肉之中,只有一些的胺基酸(構成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一同吃才可以攝取到蛋白質,如此一來才能完整補給營養。最後當大家在挑選分享滴雞精和雞精時,別忘了比較價格與成分的差別,那麼一來才可尋找到CP值的保健品。
究竟哪一個類別的人要補充雞精?
(壹)長期覺得疲憊又或是過分用腦的人
因為雞精含很多游離的胺基酸,能夠迅速被人體吸收,增進人體新陳代謝藉此提起精神。在提起心力的營養保健品分享中,有許多人提到飲用雞精可改進精神疲倦以及有助注意力集中。
(貳)產完要餵奶的母親
不論是雞湯或是雞精,皆會有利媽咪「發奶」,最近發現Mobile01有許多媽媽談起,自身喝雞精後會增加母乳的品質,且在孕媽咪、友人生產後伴手禮分享的文章,雞精也是經常被當作是送禮第一選擇。
為甚麼慢性病病友不推薦密集飲用雞精呢?
雞精一般在營養保健品分享文章之中被認為是很出色的營養食品,尤其針對產後的媽媽、手術後病人或是無法正常進食的人皆是第一選擇,但Mobile01有位醫生表示,市面上售出的雞精除了有豐沛蛋白質以外,也有含很多的鈉跟鉀離子,對某些慢性病病友如高血壓、慢性肺病、腎病、免疫力缺陷病友不建議密集飲用,避免引發身體過度多的負荷。因此這些病友在網路上找尋營養品分享的時候一定慎重選擇。
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