ptt上滿多保健食品的推薦文皆會推薦魚油，不管是哪種品牌的魚油產品，大多數的推薦文都會提到攝取魚油會有下面效果：防止高血脂、髮量稀疏、黃斑部退化；降低關節炎、憂鬱症、心臟病的發作幾率；維護神經、腦部、心血管的功能。可是這些效用是否有經過科學印證？是否有品牌誇大不實的情形？然後，攝取魚油的量要如何決策？本篇文章將會帶你瞭解魚油的製作程序、對身體的輔助、如何正確地攝取以及選擇魚油的品牌！
何謂魚油？
魚油是從富含脂肪的魚類身體當中萃取出來的油脂，富含脂肪的魚有鯖魚、鮭魚或者是金槍魚…，魚油當中大概百分之三十是Omega-3脂肪酸、百分之七十為其他脂肪酸。植物當中也能提取出Omega-3脂肪酸，不過網路上的推薦文更推薦魚油Omega-3脂肪酸的理由是它更容易被人的身體調換吸收，亞麻仁油中的脂肪酸略唯有5到15%可被人的人體調換吸取，所以推薦文談起補給Omega-3脂肪酸的保健食品時大多數會推薦魚油。同時，魚類自身實際上不能製造Omega-3脂肪酸，而是從生物鏈進食程序中的濃縮效應而生產出。
魚油當中的DHA、EPA具備哪一些功效？
△預防中風：ptt推薦文提到EPA擁有清理血管、保持血管暢通的功效。
△下降血壓：ptt推薦文推薦魚油具有避免發炎和降低血壓的功效。
△下降三酸甘油脂：ptt推薦文指出衛福部已經聲明將魚油作為下降三酸甘油脂的配方。
△維護視力：ptt推薦文推薦DHA具有恢復視網膜跟視覺神經細胞的功效。
△守護心臟：ptt推薦文指出補給魚油具備下降心血管病症產生可能性的功效。
△保持心情快樂：ptt推薦文說到藉由研究提到，補充魚油具有預防憂鬱的功效。
吃魚油可幫助減肥嗎？
單獨攝取魚油不能直接得到減肥的效用，可是攝取魚肉能夠降低人體內部的飽和脂肪酸、減少不好的膽固醇以及改進心血管健康，且魚油成分之中的omega-3可防止由於肥胖造成的身體發炎、糖尿病亦或是高脂血症等代謝性病症，搭配飲食和運動便能得到減肥的功效，因而建議減肥籌劃之中，每週挑選2到3餐將魚類作為攝取蛋白質的來源，而且能挑選油脂含量較豐富的魚類，譬如鯖魚、鮭魚或者是秋刀魚，就可以從中獲得足夠的omega-3。
葉黃素與魚油一同吃作用最好嗎？
魚油配方中富含的DHA能夠強化眼睛的感光細胞，透過細胞膜保護眼睛免得光線的損害，而DHA起初的確能增添血液中葉黃素的含量，但是日後增長的量就跟單獨攝取葉黃素一樣，故葉黃素和魚油並非勢必要一起攝取。且對於眼睛的中心黃斑部而言，一同攝取葉黃素跟魚油的作用最好，然而對周邊黃斑部來說，魚油的DHA無顯而易見的作用，於是建議根據自身的需要來決定是否要一併攝取。
該怎樣從網路上非常多的魚油推薦文中，挑選出使人放心又具備效用的品牌呢？最簡單的方法是挑選標示食藥署頒布健康食品認證【小綠人】標章的魚油品牌，有認可標章的魚油指產品透過科學驗證的確有效果，也有名氣長時間安全使用的記錄，且會標註成人每一日推薦攝取的劑量，一般來說食藥署建議別超出2000mg。且也可參考ptt推薦文之中談到的品牌，或挑選魚油原物料為小型魚種的產品，避免大型魚可能有重金屬積聚的懷疑。
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