雞精被許多PTT網友推薦是自己最喜愛的保健食品之一。大家瞭解為何這麼多人鍾愛雞精嗎?雞精除了在動手術和身體虛弱的情形下需要飲用外,也能用來做為節慶和探病的伴手禮,加上雞精飲用的方式非常方便和能長時間儲存,因此雞精才會一直以來都這麼火紅。那麼雞精到底是不是真的很營養呢?有關這個疑惑,專業的醫師就提出,雞精的主要成分除了水之外,剩下的所有皆是蛋白質了,蛋白質經過分解以後將會變身體可吸取的胺基酸與胜肽,醫師也推薦這一些胺基酸與胜肽是的確可以迅速補給體力的一種成分。

有關雞精跟滴雞精的差別
雞精和滴雞精皆是常常被PTT網友推薦的保健食品,基本上雞精以及滴雞精相近,成分皆是從雞肉當中萃取出來的精華,關鍵的差異在於氣味以及做法,雞精為使用以水燉煮的做法來擁有精華,而滴雞精的做法則為使用不加入水的蒸煮方法來擁有精華。在氣味的方面,滴雞精喝起來比較像雞湯,因而客戶的接受度也較高。兩者在營養成分的面向,事實上皆是雷同的,首要成分便是蛋白質及支鏈胺基酸。通常滴雞精還會附加其它胺基酸,可快速讓體力回復。最終我們推薦雞精及滴雞精皆是很傑出的保健食品,各位能夠依據自己需要來做選擇~
雞精與滴雞精兩者營養差異比較
網上時常有網友推薦市面上滴雞精跟雞精兩者的區別,其實兩個的製作流程是不同的,因此口味不相同,即便皆是不含油脂,不過雞精有濃縮與標準化的製作流程,因而有吸收力相當好、效率高且價格不貴,僅是氣味較差一點。有醫師曾在PTT上推薦雞精與滴雞精及琳瑯滿目臨床經歷,說到有一些病患剛開完刀,排泄及腸胃等消化系統復原速度慢,喝滴雞精比較容易跑廁所,因此他覺得剛開完刀的病患較合適飲用雞精。以醫師的想法來說,論味道好喝固然是滴雞精,但是雞精的營養價值較充分。
想攝取蛋白質喝雞湯時連同雞肉一併吃較好
PTT上的鄉民經常推薦有關每一個廠牌滴雞精以及雞精比對分享文。不論是滴雞精、雞精或者是雞湯,關鍵成分便是蛋白質。大多數人認為滴雞精比雞精營養,不過單就營養配方蛋白質來看,實際上滴雞精與雞精的蛋白質成分差別並不是很大,滴雞精與雞精的價差如此懸殊,不過營養的成分蛋白質差異其實相似,蛋白質含量與價錢差別不成正比!把滴雞精和雞精蛋白質量跟雞肉相比較,一碗滴雞精及雞精的蛋白質約為3~5g,30g雞肉(大約2指肉大小)蛋白質含量約6.9g,故飲用一瓶雞精或者一包滴雞精的蛋白質含量比一小塊雞肉還要少,蛋白質關鍵來源一樣是在雞肉內。假設認為滴雞精價錢偏高,計畫在家中自己熬煮雞湯,認為透過長久燉煮全雞精華就在湯中,甚至於覺得雞肉營養都在湯裡頭,【只喝雞湯不吃肉】、【喝一碗滴雞精等同吃一隻雞】皆是一種誤解!,事實上燉煮後的雞湯蛋白質絕大部分依舊保留在雞肉內,唯有一點點的胺基酸(組成蛋白質的小分子)在湯中,推薦喝雞湯的時候連同雞肉一起吃才可以攝取到蛋白質,這樣一來才能完善補給營養。最後當大家在選擇推薦滴雞精與雞精時,不要忘了比較價格和配方的區別,如此一來才能找出CP值的保健品。
究竟哪一個類型的人需補充雞精?
1.長久感到疲勞或者是過於用腦的人
因為雞精包括許多游離的胺基酸,可以快速被身體吸收,驅使人體新陳代謝藉此振奮精力。在振奮精神的營養食品推薦中,有很多人提到飲用雞精可以改善精神疲憊與有利注意力集中。
2.生產後要哺乳的媽咪
不論是雞湯或是雞精,都會有助媽媽【發奶】,近年來發現PTT有很多媽媽提起,自己飲用雞精之後會提升母乳的水平,並且在孕媽咪、好友生產後伴手禮推薦的文章,雞精也是時常被當作是送禮第一選擇。
為何慢性病病患不建議頻繁飲用雞精呢?
雞精通常在營養食品推薦文章當中被認為是很出色的營養食品,特別對產完的母親、手術後病友或者沒辦法正常進食的人都是首選,但PTT有位醫師表態,市場上出售的雞精除了具有豐沛蛋白質外,也有包含很多的鈉與鉀離子,對有一些慢性病病患像是高血壓、慢性肺病、糖尿病、腎病病患不建議密集喝,以防促成人體過分多的負擔。因而這一些病患在網路上尋找營養品推薦時一定小心挑選。
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