膠原蛋白是人體中重要的蛋白質，人體大約有 16% 是蛋白質，大約佔總蛋白質的1/3，是人體中含量最多的蛋白質，屬纖維性的蛋白。
人體中的維生素C、Q10等等營養素可以自行綜合膠原蛋白，不過隨著年齡增加綜合的速度會變慢，也會增加膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白有養顏美容的功效，還有保護骨骼、關節並且避免骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白？什麼時後補給才可以達到最好功效呢？讓我們一起繼續看下去～
３種膠原蛋白種類推薦
飲品
每天需要至少一瓶，打開以後一定要趕緊攝取完，因此價錢比其他種類來說更高，飲品會含有其他物質來調和味道，或許會產生高熱量的問題，並且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每天所需要的膠原蛋白為5~10g，假如攝取錠狀的話，一次需要攝取許多顆，或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠，比較不便利並且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為目前最廣泛並且接受度最高的，一匙的量就可以攝取到5000Mg，推薦可以直接加入水、飲料或者是直接攝取，十分便利也不會有腥味，吸收的功效也相當好。
膠原蛋白推薦選購重點
聲稱富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白由於分子量過大，因此人體沒辦法吸收，並且脂肪富含量高較不推薦。如：豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
其實膠原蛋白只存在於動物中，植物富含的是「膠質」，並不富含膠原蛋白！如：木瓜、白木耳、山藥等等都富含膠質，膠質的功效雷同膠原蛋白，怕攝取過多脂肪的人，推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的功效好，吃的膠原蛋白比抹的好，粉狀可以加入每個飲品中，方便攝取並且融化快速，富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
透過水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變化為小分子，可以快速通過胃酸直達小腸並且有效吸收，因此推薦給懶人選購。
注意事項
◇不推薦孕婦、哺乳媽媽和囊性纖維化患者攝取。
◇曾對蛋類、肉類和海鮮類食物過敏者不推薦攝取。
◇從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高，因此推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
◇粉狀膠原蛋白不要用熱水融化，推薦用溫的或者是冷的飲料和水沖泡。
◇一天推薦攝取10g就能，多食無益。
參考資料