膠原蛋白是身體中重要的蛋白質,身體約有 16% 是蛋白質,約佔總蛋白質的1/3,是身體中含量最多的蛋白質,屬纖維性的蛋白。
身體中的維生素C、Q10等等營養素能夠自行混合膠原蛋白,不過隨著年紀增多混合的速度會變慢,也會增多膠原蛋白流失的機率。
膠原蛋白具有養顏美容的功效,還有保護骨骼、關節且預防骨質疏鬆等等功效。怎樣選擇膠原蛋白?什麼時後補充才能夠達到最好功效呢?讓我們接著看下去!
3種膠原蛋白類型推薦
飲品
每一日需要最少一瓶,打開以後絕對要趕緊攝取完,故價錢比其他類型來說更高,飲品會增添其他物質來調和氣味,或許會產生高熱量的問題,且液狀飲品不好保存容易變質。
錠狀
人每一日所需要的膠原蛋白為5~10克,倘若攝取錠狀的話,一次需要攝取許多顆,或者是攝取較大顆的膠原蛋白錠,比較不方便且要注意吞嚥的問題。
粉狀
膠原蛋白粉為現今最普遍且接受度最高的,一匙的量便能夠攝取到5000mg,推薦能夠直接加入水、飲料或者是直接攝取,相當方便也不會有腥味,吸收的功效也很不錯。
膠原蛋白推薦購買重點
強調富含膠原蛋白的原態食物
食物中的膠原蛋白因為分子量過大,故身體無法吸收,且脂肪富含量高較不推薦。像是:豬皮或者是豬腳。
植物性膠原蛋白
基本上膠原蛋白只存在於動物當中,植物富含的是「膠質」,並不富含膠原蛋白!像是:木瓜、木瓜、仙草等等都富含膠質,膠質的功效相似膠原蛋白,怕攝取過多脂肪的人,推薦可攝取植物性膠質。
選擇粉狀膠原蛋白
粉狀膠原蛋白比液體的效果好,吃的膠原蛋白比塗抹的好,粉狀能夠加入每個飲品中,方便攝取且溶解快速,富含的膠原蛋白也比較高。
推薦選擇水解膠原蛋白
藉由水解技術分解的膠原蛋白會將大分子變換為小分子,能夠快速通過胃酸直達小腸且有效吸收,故推薦給懶人購買。
注意事項
●不推薦哺乳媽媽、吸煙者與哺乳媽媽攝取。
●曾對蛋類、肉類與海鮮類食品過敏者不推薦攝取。
●從豬、牛提煉的膠原蛋白脂肪富含量較高,故推薦攝取魚提煉的膠原蛋白。
●粉狀膠原蛋白不要用熱水溶解,推薦用溫的或者是冷的飲料與水沖泡。
●一天推薦攝取10克克,多食無益。
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